吃湯圓是冬至的傳統習俗，在江南尤為盛行。“湯圓”是冬至必備的食品，“圓”意味著“團圓”“圓滿”，冬至吃湯圓又叫“冬至圓”，民間有“吃了湯圓大一歲之說”。

冬至是一年中白晝最短，黑夜最長的一天，正午的陽光，慵懶地隨風南斜，還不到酉時，便躲進夜的懷抱。過了這一天，白晝的時光就不斷變長，但氣溫仍在下降。

進入冬至，便到了一年中最冷的“數九寒天”，雖然數九的方法有所區別，但都是從最冷的日子開始，慢慢數到回暖。

受氣候、地理位置、自然條件的影響，北方人喜咸，南方人喜甜，所以北方人冬至吃餃子，南方人冬至吃湯圓。

今天冬至，俗語說：“冬大過年”，寶賢餐飲同仁送給您暖暖的祝福：冬至快樂，闔家安康！

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