在生活水平日益發展的今天，如何吃得更科學、更有益于健康，是當前社會高度關注的話題。多數人把當前在飲食方面的追求，概括為“吃雜”、“吃粗”、“吃野”和“吃素”四大特點。從營養學角度考慮，將“雜、粗、野、素”四大特點，合理搭配起來，會更符合人們對營養價值的需求。

如何才能“凝聚健康正能量，引領營養新‘食’尚”？在合理的飲食搭配中，選擇多樣化的食物，使所含營養素齊全、比例適當，由此來滿足人體所需，以達到營養均衡的狀態。

寶賢餐飲建議如下：

1. 粗糧、細糧要搭配：粗細糧合理搭配混合食用可提高食物的風味，有助于各種營養成分的互補，還能提高食品的營養價值和利用程度。

2．副食品種類要多樣，葷素搭配：肉類、魚、奶、蛋等食品富含優質蛋白質，各種新鮮蔬菜和水果富含多種維生素和無機鹽。兩者搭配能烹調制成品種繁多，味美口香的菜肴，不僅富于營養，又能增強食欲，有利于消化吸收。

3．主副食搭配：主食是指含碳水化合物為主的糧食作物食品。主食可以提供主要的熱能及蛋白質，副食可以補充優質蛋白質、無機鹽和維生素等。

4．干稀飲食搭配：主食應根據具體情況采用干稀搭配，這樣，一能增加飽感，二能有助于消化吸收。

5．適應季節變化：夏季食物應清淡爽口，適當增加鹽分和酸味食品，以提高食欲，補充因出汗而導致的鹽分丟失。冬季飯菜可適當增加油脂含量，以增加熱能 配制合理飲食。

    在崇尚合理膳食的今天，寶賢餐飲從食堂設計規劃到功能合理分區 ，從開放式陽光廚房到休閑舒適的就餐環境， 從新鮮食材到“色、香、味、型、器皿”的搭配，將“營養”貫穿于整個流程。從營養均衡、食物多樣及合理的膳食制度習慣全方位出發，打造寶賢獨特的營養食譜體系！

注：部分內容來源于百度文庫